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春季吃什么好?春季养生应该吃什么蔬菜好?最适宜春天吃的九种蔬菜

本文章发表于: 作者:wstkh 发布时间:2014-07-08 14:37:30
      春季吃什么好?春季养生应该吃什么蔬菜好?春季养生正如春季一样。春季为一年四季中的季气之首,从寒冷的冬天的大地孤寂过渡到万象更新伊始,大自然从此开始了又一轮的生机生机勃勃、欣欣向荣代表着一年的希望。而养生也是一样,因此春季养生显得尤为的重要。今天随州市康汇保健品有限公司的小编针与大家共同谈论春季养生吃什么好的问题。

      因为春季容易出现肝气旺火,加之春节正月很多美味食品,以及乍暖还寒的天气,因此春季养生在吃什么上特别的讲究,一般来说春季养生饮食调养上,宜选择辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。那么春天吃什么蔬菜为宜?别急,随州康汇小编早已为大家拟好最适宜春天吃的九种蔬菜。
 
      第一种:芹菜;芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥,有清热、利小便的作用,另外,芹菜配百合清炒既清淡又开胃。
 
      第二种:春笋;除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。
 
      第三种:香椿;香椿含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦,性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥,可以与鱼清蒸,也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。
 
      第四种:香菇;香菇营养丰富超过蘑菇,含有16种氨基酸,其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。
 
      第五种:豌豆苗;时令性蔬菜,对高血压糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为适宜。
 
      第六种:小葱 ;葱富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。
 
      第七种:香菜;富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。    
 
      第八种:菠菜;菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。
 
      第九种:枸杞;关于枸杞的功效,随州康汇小编已在相关文章中介绍过。初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞或枸杞苗,略带苦味,但很爽口,能清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等,营养成分十分丰富。
标签: 蔬菜
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