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保健茶已成为饮品市场的新亮点
本文章发表于： 作者：wstkh 发布时间：2014-04-24 17:29:28
保健茶首先是一种茶，具备茶的色、香、味，口感好，味道美，但不同于一般的茶叶，也不同于中草药品，而是取药物之性，饮茶之味，两者配伍，相辅相成，起到茶借药力，药助茶功的协同作用，收到饮茶与药物保健的双重效应，所以保健茶又是保健饮品，对人体健康有预防、保健、滋补作用，饮用方便，适应面广，并且效果比较好。
草本植物养生茶是中国传统的特色饮料，也是药茶疗法的主要剂型之一。距今2000年前的《神农本草经》中就已将茶列为一味重要的药物；传说神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之；汉代的张仲景、华佗等大医学家也用茶来治疗各种疾病；唐宋时代更将茶及药茶广泛应用于防治头痛、痰热、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病症，以及补肾壮腰、聪耳明目、坚肌长肉的保健养生之品；到明清时代药茶疗法、用中草药配制的保健茶更有很大的发展，有关药茶和保健茶的方剂、应用范围、制作方法等方面都被不断充实和完善，创制了大量行之有效的药茶、保健茶，它们成为祖国传统医学宝库中一颗璀璨的明珠，具有疗效高、易于制作、使用方便等特点，深受人们喜爱。
下列就是常用的部分保健茶剂配方：
荷叶茶
配方：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
葡萄茶
配方：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。
美肤茶
配方：绿茶末适量，软骨素1克。
消脂茶
配方：茶叶、生姜、诃子皮各等份。
玫瑰花茶
配方：玫瑰花5克。
当代社会生活节奏不断加快，现代人对于工作压力以及不规律的生活作息引起的各种亚健康状况逐步重视，各种健康养身方式随之而来并逐渐流行。随着人们健康意识增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为饮品市场的新亮点。
据国外调查公司预测，未来5年，全球健康饮料将以高于普通饮料增长速度（2%～3%）1倍以上的速度增长。据统计，我国茶饮料产量在2002年已升至饮料业的第二位，达到180多万吨，而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的、具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场的欢迎，其前景越来越好。专家介绍，在我国各种医书中，记录有1100多种有治疗作用的"茶"类饮品，而近20年中新发展的、有案可查的各类药茶、中草药保健茶就有350种之多。
目前，我国市场上销售的保健茶有大麦茶、姜茶、银杏茶、灵芝茶、冬凌草速溶茶、枸杞茶、杜仲茶、桑椹五味茶、乌梅养胃茶、菊花茶、枇杷竹叶茶、山楂茶等十多个品种。这些保健茶的功能迎合了人们保健意识越来越强的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。
中草药保健茶的发展形势喜人，但是中草药保健茶发展前景需规范化。毋庸讳言，我国保健茶虽然市场前景广阔，但也必须正视以下几方面的问题，一是目前中草药保健茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，但相反也证明发展空间很大；二是我国保健茶产品质量存在着良莠不齐现象，以银杏茶为例，由于一些企业盲目"追风"，仓促上马，并不具备提取银杏黄酮、制作保健茶的生产技术，其产品功能、功效也就达不到要求，以次充好，大大降低了其声誉和实用价值；此外，价格也是影响保健茶市场发展的重要因素，过高的价格无疑会制约保健茶市场的扩大，而盲目的价格竞争也会导致市场进入无序状态。当然，中草药保健茶虽属饮品，但也必须按国家保健品生产、经营有关政策和规定办事，这是生产企业必须注意的。
尽管目前中草药保健茶存在诸多问题，但从国际国内市场动态看，它的发展潜力巨大，前景是广阔的。所以提醒广大购买中草药保健茶或是要做中草药保健茶代加工的朋友，在购买或是合作前先要了解合作伙伴的一些硬性条件。
草本植物养生茶是中国传统的特色饮料，也是药茶疗法的主要剂型之一。距今2000年前的《神农本草经》中就已将茶列为一味重要的药物；传说神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之；汉代的张仲景、华佗等大医学家也用茶来治疗各种疾病；唐宋时代更将茶及药茶广泛应用于防治头痛、痰热、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病症，以及补肾壮腰、聪耳明目、坚肌长肉的保健养生之品；到明清时代药茶疗法、用中草药配制的保健茶更有很大的发展，有关药茶和保健茶的方剂、应用范围、制作方法等方面都被不断充实和完善，创制了大量行之有效的药茶、保健茶，它们成为祖国传统医学宝库中一颗璀璨的明珠，具有疗效高、易于制作、使用方便等特点，深受人们喜爱。
下列就是常用的部分保健茶剂配方：
荷叶茶
配方：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
葡萄茶
配方：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。
美肤茶
配方：绿茶末适量，软骨素1克。
消脂茶
配方：茶叶、生姜、诃子皮各等份。
玫瑰花茶
配方：玫瑰花5克。
当代社会生活节奏不断加快，现代人对于工作压力以及不规律的生活作息引起的各种亚健康状况逐步重视，各种健康养身方式随之而来并逐渐流行。随着人们健康意识增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为饮品市场的新亮点。
据国外调查公司预测，未来5年，全球健康饮料将以高于普通饮料增长速度（2%～3%）1倍以上的速度增长。据统计，我国茶饮料产量在2002年已升至饮料业的第二位，达到180多万吨，而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的、具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场的欢迎，其前景越来越好。专家介绍，在我国各种医书中，记录有1100多种有治疗作用的"茶"类饮品，而近20年中新发展的、有案可查的各类药茶、中草药保健茶就有350种之多。
目前，我国市场上销售的保健茶有大麦茶、姜茶、银杏茶、灵芝茶、冬凌草速溶茶、枸杞茶、杜仲茶、桑椹五味茶、乌梅养胃茶、菊花茶、枇杷竹叶茶、山楂茶等十多个品种。这些保健茶的功能迎合了人们保健意识越来越强的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。
中草药保健茶的发展形势喜人，但是中草药保健茶发展前景需规范化。毋庸讳言，我国保健茶虽然市场前景广阔，但也必须正视以下几方面的问题，一是目前中草药保健茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，但相反也证明发展空间很大；二是我国保健茶产品质量存在着良莠不齐现象，以银杏茶为例，由于一些企业盲目"追风"，仓促上马，并不具备提取银杏黄酮、制作保健茶的生产技术，其产品功能、功效也就达不到要求，以次充好，大大降低了其声誉和实用价值；此外，价格也是影响保健茶市场发展的重要因素，过高的价格无疑会制约保健茶市场的扩大，而盲目的价格竞争也会导致市场进入无序状态。当然，中草药保健茶虽属饮品，但也必须按国家保健品生产、经营有关政策和规定办事，这是生产企业必须注意的。
尽管目前中草药保健茶存在诸多问题，但从国际国内市场动态看，它的发展潜力巨大，前景是广阔的。所以提醒广大购买中草药保健茶或是要做中草药保健茶代加工的朋友，在购买或是合作前先要了解合作伙伴的一些硬性条件。